Brasil: Safra de Café de 2025 Deve Alcançar Recorde em Ano de Baixa Bienalidade

Paula Laboissière/Agência Brasil

Brasil: Safra de Café de 2025 Deve Alcançar Recorde em Ano de Baixa Bienalidade

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revisou para cima sua previsão de produção de café para 2025, estimando 55,7 milhões de sacas de 60 kg. Este aumento de 2,7% em relação a 2024 representa um recorde para anos de baixa bienalidade, impulsionado principalmente pela recuperação na produção de café conilon.

A Conab divulgou seu segundo levantamento da safra de café de 2025, projetando uma produção total de 55,7 milhões de sacas de 60 kg, o que representa um aumento de 2,7% em relação à safra de 2024. Este volume é o maior já registrado para um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita de 2023.

O crescimento é atribuído principalmente à recuperação na produção de café conilon, estimada em 18,7 milhões de sacas, um aumento de 28,3% na produtividade média. O Espírito Santo, principal produtor de conilon, deve responder por 13,1 milhões de sacas, impulsionado por condições climáticas favoráveis.

Por outro lado, a produção de café arábica, mais sensível à bienalidade, deve apresentar uma redução de 6,6%, totalizando cerca de 37 milhões de sacas. Minas Gerais, maior produtor de arábica, enfrentou períodos de seca que afetaram negativamente a produtividade.

A área total destinada à cafeicultura está prevista para crescer 0,8%, atingindo 2,25 milhões de hectares. A área em formação deve aumentar 12,3%, refletindo investimentos na renovação dos cafezais.

• A produção de café conilon na Bahia está prevista para crescer 28,2%, alcançando 2,5 milhões de sacas, permitindo que o estado recupere a posição de segundo maior produtor da variedade no país.

• As exportações brasileiras de café entre janeiro e março de 2025 totalizaram 11,7 milhões de sacas, uma queda de 1% em relação ao mesmo período de 2024, segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC).